Bienenbrot (Perga) 100 g – fermentierte Blütenpollen aus Imkerei

Natürlich fermentierte Blütenpollen mit charakteristisch süß-säuerlichem Geschmack

Bienenbrot, auch Perga genannt, entsteht aus Blütenpollen, die von den Bienen gesammelt, in den Wabenzellen eingelagert und dort auf natürliche Weise fermentiert werden.

Durch diesen natürlichen Prozess unterscheidet sich Perga von gewöhnlichen getrockneten Blütenpollen. Bienenbrot besitzt einen typischen leicht süßlichen bis säuerlichen Geschmack und kann pur oder zusammen mit anderen Lebensmitteln verzehrt werden.

Die 100-g-Packung eignet sich besonders gut zum Kennenlernen von Perga oder für den gelegentlichen Verzehr.

Produktdetails auf einen Blick

Produkt: Bienenbrot / Perga
Produktart: fermentierte Blütenpollen
Inhalt: 100 g
Grundpreis: 90 € / kg
Geschmack: leicht süßlich-säuerlich
Verwendung: pur oder als Zugabe zu Lebensmitteln
Passt zu: Müsli, Joghurt und anderen Speisen
Herkunft: aus Imkerei
Beschaffenheit: Naturprodukt – Farbe, Größe und Geschmack können je nach Charge variieren

Was ist Bienenbrot?

Bienen sammeln Blütenpollen und tragen diese in den Bienenstock. Dort werden die Pollen in den Wabenzellen eingelagert und durch natürliche Prozesse fermentiert.

Das daraus entstehende Bienenbrot – Perga dient dem Bienenvolk als natürliche Pollenreserve.

Da die Zusammensetzung von den während der Sammelzeit verfügbaren Pflanzen abhängt, können sich Farbe, Aroma, Größe und Geschmack von Charge zu Charge unterscheiden.

Wie kann Perga gegessen werden?

Bienenbrot kann direkt pur verzehrt werden.

Wer den typischen süß-säuerlichen Geschmack lieber mit anderen Lebensmitteln kombiniert, kann Perga beispielsweise zu Müsli, Joghurt oder anderen Frühstücksspeisen geben.

Natürliche Zusammensetzung

Bienenbrot enthält von Natur aus verschiedene Bestandteile des gesammelten Pollens, darunter unter anderem Proteine, Kohlenhydrate und Fette sowie weitere pflanzliche Bestandteile.

Die genaue Zusammensetzung an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und Enzymen kann je nach Blütentracht, Pflanzenart und Charge variieren. Deshalb verzichten wir auf feste Mengenangaben, sofern diese nicht durch eine chargenbezogene Analyse bestätigt wurden.

Hinweis für Allergiker

Bienenbrot enthält Blütenpollen und kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen.

Personen mit bekannter Pollenallergie oder Unverträglichkeit gegenüber Bienenprodukten sollten beim Verzehr besonders vorsichtig sein und im Zweifel vorher fachlichen Rat einholen.

Naturprodukt aus der Imkerei

Perga ist ein natürliches Erzeugnis aus dem Bienenvolk. Unterschiede in Farbe, Form, Konsistenz und Geschmack sind möglich und typisch für dieses Naturprodukt.

Inhalt: 100 g
Grundpreis: 90 € / kg